Sea Soul Nº8

RØDVIN

Frigives og leveres fra den 1. December 2022

Høstdato: 23/04/2018

Limited edition: 2.479 flasker

Region: Moncayo

Produktion: Lagret 8 måneder på franske egetræsfade efterfulgt af 6 måneders lagring under vand.

Druesort: Grenache

Emballage: Hver flaske leveres med en specialdesignet gaveæske og en brochure. Gaveæsken er dekoreret med et akvarelmaleri af marine arter, der lever i det samme område som vinflaskerne opbevares. Akvarelmaleriet er lavet af en japansk kunstner.

Hver eneste flaske er helt unik – der findes ikke to ens flasker! Flasken fortæller sin egen historie.

Hvis din Crusoe Treasure-flaske ved modtagelsen er uigennemsigtig og har inkrustationer, skyldes det, at den blev opbevaret i et mere beskyttet område hvor de små fisk, der lever i undervands vineriet, gemmer sig.

Hvis du derimod modtager en renere flaske, er det fordi den har været udsat for det trodsede Cantabriske hav, som eroderer den med stor kraft og intensitet.

I begge tilfælde opnår Crusoe Treasure-vinen deres helt egne og unikke udtryk igennem undervands-opbevaringsprocessen.

Der bruges ikke animalske klaringsmidler under vinfremstillingsprocessen.

• ÅBNING
• Den ideelle temperatur for opbevaring er 12º
• Den ideelle serveringstemperatur ligger på 14º
• ENOLOGIST
• Dr. Antonio T. Palacios, Crusoe Treasure Winemaker Manager.
• SMAGSNOTER
• Visuel: Intens kirsebærrød farve
• Aroma: Kraftig. God balance, træfrugter, aromaer af kirsebærmasse, brombær, jordbærsyltetøj, stuvede frugter. Med en finish af træ, vanilje, kanel og moden grenache.
• Smag: Citrus med god syre og en struktureret krop med retro-nasal finish af yoghurt og vilde bær.
• Alcohol: 14.5% vol.